Chantininho Tradicional

  • 500ml de chantilly gelado por 12 horas na geladeira e meia hora antes de bater deixe no freezer;
  • 140g de leite em pó;
  • 50ml de leite condensado gelado;

 

Modo de Preparo

Coloque o chantilly e o leite em pó na batedeira e misture com uma espátula para envolver os ingredientes. Ligue na velocidade 1 e bata até começar a ganhar volume. Aumente a velocidade até o Chantininho ficar bem firme. Quando começar a separar as laterais do meio e ficar boa parte grudada no batedor, é o ponto ideal. O leite condensado deve ser colocado depois para hidratar o Chantininho.