Ingredientes:

  • 1 quilo de feijão branco
  • 450 gramas de açúcar cristal

Modo de fazer:

Deixe o feijão de molho por de 3 a 5 horas. Depois retire a casca de todos os grãos e leve para cozinhar por 50 minutos. Escorra a água e passe todo o feijão por uma peneira para que não fique nada de pedaços, mas somente a massa.

Misture o açúcar a essa massa e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até secar, soltando do fundo da panela. Coloque uma essência de sua preferência. Deixe esfriar e está pronto.

Para colorir utilize corante em gel.

Créditos: Leslie Monteiro

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